Blar i Master's theses (KBM) på tittel
Viser treff 49-68 av 893
-
Antinæringsstoffer i planteprodukter : effekt av prosess
(Master thesis, 2019)Med en sterk økende befolkning vil det i fremtiden bli et stadig større behov for høyverdig protein. Animalsk protein i form av melk, kjøtt og egg er generelt ressurskrevende å produsere og bidrar til betydelige klimagassutslipp. ... -
Antioxidants stabilizing fish oils : effect of antioxidant, storage temperature and type of fish oil
(Master thesis, 2012-05-24)The aim of this study was to investigate four commercially available antioxidants in two fish oils. The antioxidants were investigated to see which one of them is most efficient in preventing oxidation. Antioxidants were ... -
The antiviral effects of tankyrase inhibition on influenza A virus
(Master thesis, 2021)Influenza A virus is one of the most prevalent human pathogens, being a persistent global concern due to frequent mutations and formation of new virus strains. The influenza A virus infection may induce immune responses ... -
Anvendelse av biometri for å studere matpreferanser og sunnhetsoppfatninger hos barn
(Master thesis, 2020)Den globale fedmeepidemien gjør det nødvendig å utvikle strategier for å redusere sukkerinntaket hos barn og unge. Flere studier viser at matvalg hos forbrukere i hovedsak blir drevet av ubevisste mekanismer fremfor ... -
Apoptosis is induced in bovine satellite muscle cells after removal of available oxygen
(Master thesis, 2013-08-28)Abstract Post-mortem tenderisation of meat is a complex process, of which all the details are far from understood. Cell death by apoptosis is recently proposed as a novel mechanism in this process. The main aim of this ... -
Application of culture dependent and cultural-independent techniques to investigate the dynamics of microorganisms during industrial cheese making of a Gouda type cheese
(Master thesis, 2012-09-18)The aim of this work was to study the microbial dynamic in a Gouda type cheese applying a comparison between culture-dependent technique, plate count, and culture-independent technique as PCR-DGGE. The study was also focus ... -
Aroma i spekeskinke men råstoff fra ulike raser, alder på gris og fargestabilitet i spekeskinke med ulike prosesser.
(Master thesis, 2014-02-11) -
Aromatiske overflateresiduers effekt på prosessivitet i kitinase B fra Serratia marcescens
(Master thesis, 2013-09-09)Chitin is an insoluble linear polymer of β-1, 4-linked N-acetylglucosamine residues and exhibits structural similarities to cellulose. Chitin is the second most abundant polymer in nature, after cellulose. It is a major ... -
Assessing the potential of Norwegian fungal isolates for biodegrading low-density polyethylene (LDPE)
(Master thesis, 2022)The enormous amounts of plastic waste generated are a global environmental problem, as plastics are found in environments and ecosystems around the world. Mycologists have joined the collective effort in remedying this ... -
Association of long-term effects of caffeine consumption on lifespan, behavior and learning performances in mature honey bees (Apis mellifere)
(Master thesis, 2012-09-06)Abstract Caffeine is probably the most consumed pharmacologically active substance in the world. It is found in common beverages (coffee, tea, soft drinks), in products containing cocoa or chocolate, and in medications. ... -
Associations in infant gut microbiota's taxonomic and inferred metabolic composition with immune cells at 12 months
(Master thesis, 2020)Den menneskelige mage-tarmkanalen rommer et sammensatt og mangfoldig økologisk felleskap av kommensal tarmflora tett tilknyttet verten. Fra dyrestudier er det bevist at tarmfloraens komponenter og metabolitter er essensielle ... -
Associations of gut microbiota- and short-chain fatty acid composition during the first year of life with immune cells in one-year children
(Master thesis, 2020)Mikroorganismene i tarmen etablerer komplekse mutualistiske forhold til verten og spiller en viktig rolle i modningen av vertens immunsystem. Modningsprosessen påvirkes enten direkte av bakterielle komponenter eller indirekte ... -
Attempted Stereoselective Syntheses of 3-Hydroxy Fatty Acids
(Master thesis, 2023)Syntheses of and with Braun’s chiral auxiliary (R)-(+)-2-acetoxy-1,2,2-triphenylethanol were explored, for the syntheses long-chain 3(R)-hydroxy-oxylipins. The chiral auxiliary was used to stereoselectively synthesize ... -
Attempts to produce the enantiomers of thioridazine
(Master thesis, 2019)The aim of the project was to produce the enantiomers of thioridazine (1). The enantiomers of 1 can be synthesized and isolated in multiple ways. The least efficient way is to first synthesize the molecule as a racemic ... -
Bacillus weihenstephanensis samkulturert med Pseudomonas spp. og Paenibacillus lactis i kjølelagret melk : vekst og produksjon av kvalitetsforringende komponenter
(Master thesis, 2018)Sammensetningen av den psykotrofe bakteriefloraen i melk endres over tid og påvirkes blant annet av årstid, kjøletemperatur og tidspunkt i holdbarhetsperioden. Hensikten med denne oppgaven var å undersøke hvordan Bacillus ... -
Bacteriocin-based treatment of Staphylococcus haemolyticus biofilm
(Master thesis, 2020)Antibiotics have long been used to treat infections caused by pathogenic and multidrugresistant (MDR) bacteria. However, an increasing number of bacteria, including pathogenic bacteria, have developed resistance against ... -
Bakterieflora og forekomst av Listeria monocytogenes i lakseindustrien : L.monocytogenes i multi-og duokultur biofilmer under ulike betingelser
(Master thesis, 2012-10-03)Intensjonen med oppgaven var å bestemme bakteriefloraen i produksjonsmiljøet for laksefilet og oppnå mer kunnskap om samspill mellom Listeria monocytogenes og disse bakteriene i produksjonsmiljøet. Overflateprøver ble ... -
Bakterier fra juret til kyr : vekst og metabolisme i melk hos utvalgte isolater av melkesyrebakterier og patogener
(Master thesis, 2019)Det har lenge vært en oppfatning at juret hos friske kyr ikke innehar noen egen mikrobiota. For å undersøke dette ble det NFR-finansierte prosjektet «Jurfrisk» opprettet ved NMBU, og et av målene for prosjektet har vært å ... -
Bakteriofager mot Lactococcus lactis og effekten av eksopolysakkarider på bakteriofagfølsomhet
(Master thesis, 2018)Eksopolysakkarider produseres av mange bakterier, blant annet av Lactococcus lactis. Det har tidligere blitt diskutert om eksopolysakkarider kan beskytte bakterier mot bakteriofagangrep. Hovedmålet med denne studien var å ... -
Benchmarking of metagenomic classification tools and storage stability of bioaerosol samples
(Master thesis, 2019)Air is a microbial habitat of crucial importance for public health. As such it is relevant for detection of potential epidemic or biothreat agents. The study of microbiological diversity in air through metagenomic analysis ...