Vis enkel innførsel

dc.contributor.authorSølvernes, Janne
dc.date.accessioned2012-09-11T10:25:13Z
dc.date.available2012-09-11T10:25:13Z
dc.date.copyright2012
dc.date.issued2012-09-11
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11250/186408
dc.description.abstractβ-glukaner er kostfiber funnet i celleveggen hos gjær, sopp, bakterier og korn. β-glukaner fra korn finnes i størst grad i havre og bygg. Det har blitt vist i ulike forsøk at β-glukaner har effekt på immunsystemet, ved å styrke immunforsvarets evne til å oppdage og eliminere farer. I den forbindelse har det vært av interesse å undersøke den immunmodellerende effekten til β-glukaner fra bygg og havre siden mesteparten av studiene er utført på β-glukaner fra sopp. THP-1 celler, differensierte THP-1 celler (makrofager) og PBMC ble inkubert med ulike β-glukaner fra bygg, havre og gjær. Deretter ble cytokinsekresjonen fra cellene målt ved bruk av ELISA. Forsøkene viste at inkubering med β-glukanene 40 kDa, 359 kDa og h.v oat (fra korn) ga en økning i sekresjonen av TNF-α, IL-8 og IL-1β, mens løselig og uløselig Wellmune (fra gjær) ga økt sekresjon av IL-8 og IL-1β. Resultatene fra forsøkene med THP-1 og makrofager ble sammenlignet med resultatene fra forsøkene med PBMC, og det viste seg at cellelinjen THP-1 og THP-1 deriverte makrofager var relativt gode modeller til immuncellene isolert fra humant blod. For å sjekke om den observerte effekten på cytokinsekresjonen skyldtes selve β-glukanene eller LPS-kontaminering ble det utført forsøk med polymyxin, tilsetning av TLR-4 antistoff for å blokkere bindingsseter for LPS på cellene (TLR-4), og degradering av β-glukanene ved bruk av enzymene cellulase og lichenase. Forsøkene antydet at enkelte av prøvene kunne være kontaminert med LPS. På grunn av mistanken om kontaminasjon av prøvene kan man ikke fastslå noen effekt av β-glukaner på cytokinsekresjonen, fordi det ikke er konstatert om det er β-glukanene som stimulerer til økt cytokinsekresjon eller om det rett og slett er LPS som stimulerer.no_NO
dc.language.isonobno_NO
dc.publisherNorwegian University of Life Sciences, Ås
dc.subjectbeta-glukanerno_NO
dc.subjectimmunresponsno_NO
dc.titleTesting av immunstimulerende egenskaper av ulike beta-glukaner ved bruk av immunceller og evaluering av karbohydratspesifikk aktivitetno_NO
dc.title.alternativeAssesing the immune-stimulating properties of different beta-glucans by using immune cells and testing for carbohydrate specific activityno_NO
dc.typeMaster thesisno_NO
dc.subject.nsiVDP::Medical disciplines: 700::Health sciences: 800::Nutrition: 811no_NO
dc.subject.nsiVDP::Mathematics and natural science: 400::Basic biosciences: 470::General immunology: 478no_NO
dc.source.pagenumber71no_NO


Tilhørende fil(er)

Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel