Browsing Master's theses (KBM) by Subject "SEC"
Now showing items 1-1 of 1
-
Fra restmaterialer til verdifulle proteinprodukter
(Master thesis, 2016-09-30)Det har i de siste få tiårene vært en økende interesse for bioaktive peptider. Bioaktive peptider er kortere proteinkjeder, som har vist seg for å ha noen gunstige egenskaper. De kan utvinnes fra alt av proteinholdige ...