Blar i Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) på forfatter "Steinsholt, Kjell"
-
Forelesninger om brunost
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1971) -
Forelesninger om fremstilling og bruk av kasein
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1972) -
Forelesninger om sensorisk kvalitetskontroll
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974) -
Forelesninger over fremstilling av tørrede melkeprodukter
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974) -
Iskrem : forelesninger ved Kjell Steinsholt 1961 med seinere tillegg
Steinsholt, Kjell (Book, 1969) -
Kondenserte melkeprodukter
Steinsholt, Kjell (Book, 1963) -
Matematisk statistikk : momenter i en forelesningsserie for sensorisk studiegruppe våren 1977
Steinsholt, Kjell (Book, 1977) -
Smak og armoastoff : resepsjon og måling av former - fargestoff
Steinsholt, Kjell (Book, 1979) -
Sterilisering av næringsmidler med varme II : kompendium i næringsmiddelteknologi hovedkurs
Steinsholt, Kjell (Book, 1960)