• Forelesninger i meieribrukets mikrobiologi 

  Solberg, Peter; og Bredholt, Reidar (Lecture, 1976)

• Smørteknologi 

  Abrahamsen, Roger K. (Lecture; Learning object, 1981)

• Osten som miljø for mikroorganismene 

  Strand, Arne Henrik (Chapter; Lecture, 1980)

• Smørlignende produkter med modifisert fettsyre-sammensetning og produkter med redusert fettinnhold 

  Abrahamsen, Roger K. (Lecture, 1978)

• Forelesninger i jordbrukets driftsøkonomi del III : omkostningslære kap. IV 

  Dalberg, Paul Mo (Lecture, 1949)

• Forelesninger over smørets kjemi og bakteriologi 

  Kristian, Støren (Lecture, 1942)

• Meieriteknologisk behandling av mye med sikte på anvendelse til forskjellige produkter 

  Spangelo, Åse; Abrahamsen, Roger K. (Doctoral thesis; Lecture, 1986)

• Fremstilling av kasein : kaseinater og kopresipitat 

  Strand, Arne Henrik (Others, 1987)

• Membranfiltrering i meieriindustrien 

  Abrahamsen, Roger K. (Lecture; Others, 1981)

• Melkens kjemi 

  Strand, Arne Henrik (Others, 1983)

• Osten som miljø for mikroorganismene 

  Strand, Arne Henrik (Others, 1980)

• Meierøkonomi : Gudmund Syrrist og medarbeidere del VI. arbeidslære 

  Byre, Odd; Volden, Per Magnar; Syrrist, Gudmund (Chapter, 1969)

• Forelesninger over ostens kjemi og bakteriologi 

  Kristian, Støren (Lecture, 1942)

• Fremstilling av de viktigste ostetyper 

  Strand, Arne Henrik (Lecture, 1984)

• Generell osteteknologi 

  Strand, Arne Henrik (Others, 1984)

• Meieriteknisk produksjon av fersk surmelksost : en litteraturoversikt 

  Abrahamsen, Roger K. (Others, 1975)

• Melkens løping 

  Strand, Arne Henrik (Book; Doctoral thesis; Lecture, 1983)

• Noen reguleringstekniske og varmetekniske undersøkelser av en platevarmeveksler for pasteurisering av melk 

  Staxrud, Karl Magnus (Others, 1973)

• Forelesninger over matematikk og statistikk 

  Ottestad, Per (Lecture, 1946)

• Forelesninger om sensorisk kvalitetskontroll 

  Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974)

View more