Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM)
Recent Submissions
-
Forelesninger i meieribrukets mikrobiologi
(Lecture, 1976) -
Smørteknologi
(Lecture; Learning object, 1981) -
Osten som miljø for mikroorganismene
(Chapter; Lecture, 1980) -
Forelesninger over smørets kjemi og bakteriologi
(Lecture, 1942) -
Meieriteknologisk behandling av mye med sikte på anvendelse til forskjellige produkter
(Doctoral thesis; Lecture, 1986) -
Fremstilling av kasein : kaseinater og kopresipitat
(Others, 1987) -
Membranfiltrering i meieriindustrien
(Lecture; Others, 1981) -
Melkens kjemi
(Others, 1983) -
Osten som miljø for mikroorganismene
(Others, 1980) -
Meierøkonomi : Gudmund Syrrist og medarbeidere del VI. arbeidslære
(Chapter, 1969) -
Forelesninger over ostens kjemi og bakteriologi
(Lecture, 1942) -
Fremstilling av de viktigste ostetyper
(Lecture, 1984) -
Generell osteteknologi
(Others, 1984) -
Melkens løping
(Book; Doctoral thesis; Lecture, 1983) -
Forelesninger over matematikk og statistikk
(Lecture, 1946) -
Forelesninger om sensorisk kvalitetskontroll
(Lecture, 1974)