Master's theses (KBM): Nye registreringer
Viser treff 241-260 av 890
-
Infrarød spektroskopi og størrelsesfordelingskromatografi for analyse av industrielt relevante parametere innen enzymatisk protein hydrolyse
(Master thesis, 2020)Matindustrirelevante parametere som grad av hydrolyse (DH %), gjennomsnittlig molekylvekt (Mw) og proteininnhold (Protein %) kan brukes for å effektivisere matproduksjonen, samtidig som det er med på å forbedre opplevelsen ... -
Phenols in beer derived from wood : qualifying and quantifying different phenols in beer aged with wooden chips
(Master thesis, 2020)Øl har blitt lagret på trefat siden produksjonen av fat startet for over 1000 år siden, og fatlagring av øl har blitt mer populært de siste årene etter mikrobryggeri-bølgen startet. Men hva skjer egentlig med øl når det ... -
Betydningen av NOX1 for utviklingen av metabolsk syndrom i mus fôret med høyfettdiett med og uten favabønner
(Master thesis, 2020)Bakgrunn: Metabolsk syndrom er sterkt knyttet til fedme hvor vanligste årsak er høyfettdietter og sedativ livsstil. Fedme fører til lavgradsinflammasjon i fettvev og lever og er pådriver for insulinresistens og MetS. ... -
Increasing sensitivity of a particle-enhanced turbidimetric immunoassay for quantitative analysis of calprotectin
(Master thesis, 2019)Calprotectin is a protein that is released by activated leukocytes and monocytes. Increased levels of the protein are found in patients with inflammatory and autoimmune conditions, including juvenile idiopathic arthritis ... -
The establishment of a CRISPR-Cas13a diagnostic assay for SARS-CoV-2 detection
(Master thesis, 2020)The scarcity of fast and reliable tests in diagnostic laboratories for detection of pathogens with high sensitivity is a significant disadvantage particularly for critically ill patients. Given the global health crisis ... -
Optimization of transfection of primary hepatocytes from Atlantic salmon for functional studies
(Master thesis, 2020)Gene expression in eukaryotes are regulated through complex interactions between regulatory proteins, cis-regulatory sequences as well as chemical modifications and structure of chromatin. The function of cis-regulatory ... -
Egenskaper til in silico-identifiserte bioaktive peptider fra erteprotein i to ulike modeller av Caco-2 adenokarsinomceller
(Master thesis, 2020)Bakgrunn: Som en del av forskningsprosjektet FoodProFuture er det ønsket å undersøke mulige helseeffekter som ulike komponenter i proteinrike matplanter kan ha. Etter in vitro- fordøyelse av ertemel ble en rekke peptider ... -
Effekt av NOX1 og Reaktive oksygenforbindelser i tarm hos mus som fôres med høyfettdiett
(Master thesis, 2020)Bakgrunn: Et velfungerende fordøyelsessystem er viktig for både mental og fysisk helse. Særlig er et kontrollert miljø og symbiotisk mikrobiom i nederste del av tynntarm svært viktig, da hovednæringsopptak skjer i dette ... -
Forsøk på syntese av monogalaktosyldiacylglyseroler og syntese av pakkemateriale til HPLC-kolonne for seperasjon av oligosakkarider
(Master thesis, 2020)I 2007 ble det rapportert en syntese av kolonnemateriale for separasjon av polare forbindelser (som polysakkarider) rapportert. Dette ble kalt «klikk sakkarid» av forfatterne. I denne oppgaven ble «klikk-maltose» syntetisert ... -
Transcriptomic analysis of pancreatic islet cells derived from stem cells
(Master thesis, 2020)Diabetes mellitus type 1 is an autoimmune disease leading to the destruction of the pancreatic beta-cells. The beta-cells are responsible for secreting the hormone insulin which lowers the blood sugar after a meal. Dysfunction ... -
Syntese av 2,3,4,6-tetra-O-acetyl--D-glukopyranosyl-4-hydroxy-3-metoksibenzaldehyd
(Master thesis, 2020)Karbohydrater i glykosidbinding med en fenolisk forbindelse kan danne biokonjugater som er en essensiell del av medisinalkjemi. I trevirke finnes karbohydratene xylose, mannose og den fenoliske forbindelsen vanillin som ... -
Bacteriocin-based treatment of Staphylococcus haemolyticus biofilm
(Master thesis, 2020)Antibiotics have long been used to treat infections caused by pathogenic and multidrugresistant (MDR) bacteria. However, an increasing number of bacteria, including pathogenic bacteria, have developed resistance against ... -
Immobilisering av peroksidase fra pepperrot på polyuretanmikropartikler syntetisert ved bruk av mikrobølgereaktor
(Master thesis, 2020)Polyuretan (PU) mikropartikler, fra polyvinylalkohol og heksametylendiisocyanat, ble syntetisert med mikrobølgeoppvarming i en Biotage Initiator +, Fourth Generation Microwave Synthesizer. PU mikropartiklene ble bekreftet ... -
Utvikling av metode for bestemmelse av hydrogenfluorid i luft ved bruk av passive prøvetakere og ionekromatografi
(Master thesis, 2020)Målsettingen for arbeidet var å utvikle og validere en metode for å kunne bestemme hydrogenfluorid (HF) konsentrasjon i uteluft ved bruk av passiv prøvetaking og ionekromatografisk bestemmelse. I valideringen av metoden ... -
Effekt av bløtlegging, koking og spiring på innhold av protein og antinæringsstoffer i to sorter av erter (Pisum sativum) og fababønner (Vicia faba L.)
(Master thesis, 2020)Med en raskt økende befolkning og stadig stigende tall over underernærte mennesker, vil det fremover bli et større behov for produksjon av proteinrike næringsmidler med høy næringsverdi. Det er et stigende inntak på ... -
Fermentering med melkesyrebakterier av norskproduserte belgfrukter, og effekt på fytinsyreinnhold
(Master thesis, 2020)Belgfrukter har vært en essensiell del av menneskets kosthold i århundrer som en god kilde til energi og næringsstoffer. Det har likevel vært en lite effektiv utnyttelse av planteproteiner fra belgfrukter i moderne tid med ... -
Effekten av osteråstoff og smeltesalt for konsistensegenskapene til smelteost
(Master thesis, 2020)Hensikten med denne oppgaven har vært å undersøke hvordan ulike Gauda type oster som i utgangspunktet fremstår som like i kvalitet, kan gi smelteost av svært ulik konsistens. Ostene ble analysert for å kartlegge den ... -
An improved method for the synthesis of polyurethane enables the efficient immobilization of HRP
(Master thesis, 2020)Immobilization of enzymes are used to optimize the use of enzymes in industrial settings. In this thesis a method for immobilization of Horseradish peroxidase (HRP), using polyurethane as support material, was developed. ... -
Identification and quantitation of lipid in Atlantic mackerel (Scomber scombrus), wild and farmed Atlantic salmon (Salmo salar), and salmon feed by GC-MS
(Master thesis, 2020)The main objective of this study was to elucidate and quantitate the fatty acid (FA) profiles of mackerel (Scomber scombrus), wild and farmed salmon (Salmo salar), and salmon feed. Due to the increasing proportions of ... -
Vibrational spectroscopy for qualitative and quantitative analysis of fatty acids in edible fats and oils
(Master thesis, 2020)Fats and oils are an important part of the diet for many organisms, and fatty acids (FA) are important structural components within organisms. Vibrational spectroscopy are rapid and non-destructive analytical tools, and ...