Blar i Master's theses (KBM) på emneord "Sensorisk profil"
Viser treff 1-1 av 1
-
Sensorisk karakterisering av marine oljer
(Master thesis, 2014-08-05)Marine oljer er en samlebetegnelse for oljer utvunnet fra fisk eller sjøpattedyr som er rike på sunne flerumettede fettsyrer. Marine konsumoljer benyttes som et tradisjonelt kosttilskudd og tilsatt som ingrediens i ...