Browsing Master's theses (KBM) by Author "Johansen, Stine Mari"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kjemiske og fysiske endringer i UHT-drikke lagret ved ulike lagringstemperaturer
Johansen, Stine Mari (Master thesis, 2023)Melk er en viktig del av menneskets kosthold, og Norge er et av landene med høyest melkekonsum per innbygger på verdensbasis. Men store mengder melk kastes hvert år, og en måte å bidra i kampen mot matsvinn på er å øke ...