Blar i Master's theses (KBM) på forfatter "Dahle, Marianne Rykkelid"
-
Utvikling av plantebaserte drikker (plantemelk) av erter og bygg
Dahle, Marianne Rykkelid (Master thesis, 2021)Plantebaserte drikker eller plantemelk er en raskt voksende produktkategori. Slike drikker sammenlignes med tradisjonelle melkebaserte drikker i smak og bruk. Derfor er det problematisk at de fleste slike produkter på ...