Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science (KBM): Recent submissions
Now showing items 901-920 of 1051
-
Resistance of serratia marcescens from food industry to quaternaty ammonium compounds
(Master thesis, 2013-09-10)In earlier days, antibiotic resistance was more concern than disinfectant resistance. During the last 20 years there has also been a focus on disinfectant resistance because of fear that wide spread used of disinfectant ... -
Syntese av DHA-analoger med potensielle anti-inflammatoriske effekter
(Master thesis, 2013-09-10)SAMMENDRAG Omega-3 og -6 fettsyrer har vist at de har viktige biologiske aktiviteter. De siste tiårene har også deres derivater vist seg interessante, og de har gitt opphav til mange forbindelser som bidrar positivt ... -
Optimisation of nucleic acid extraction methods for a low pH soil, quantification of denitrification gene expression, and the analysis of gas kinetics from agricultural peat soils
(Master thesis, 2013-09-10)Denitrification is one of the main processes in the nitrogen cycle, and it is the reduction of nitrate to N2 through a series of intermediates, removing biologically available nitrate from the biosphere. NO and N2O are ... -
A Bayesian method for estimating moose (Alces alces) population size based on hunter observations and killed at age data
(Master thesis, 2013-09-09)Lots of wild species, fish and mammals, are heavy harvested through fishing and hunting. Reliable population size estimates are valuable management tools for these species. In cases where killed at age data are available, ... -
Cloning, expression, purification and characterization of a sulfate transporter from Legionella pneumophila
(Master thesis, 2013-09-09)Legionella pneumophila is a gram-negative, non-encapsulated, rod-shaped facultative intracellular pathogen with a single, polar flagellum. The SO42- transporter protein (LPL0734) is a membrane protein of Legionella ... -
Aromatiske overflateresiduers effekt på prosessivitet i kitinase B fra Serratia marcescens
(Master thesis, 2013-09-09)Chitin is an insoluble linear polymer of β-1, 4-linked N-acetylglucosamine residues and exhibits structural similarities to cellulose. Chitin is the second most abundant polymer in nature, after cellulose. It is a major ... -
Hemming og frigjøring av biofilm hos bakterier isolert fra næringsmiddelindustrien
(Master thesis, 2013-09-06)Flere bakterieslekter har evne til å danne biofilm og det er antatt at biofilmdannelse spiller en rolle når det kommer til deres overlevelse i næringsmiddelindustrien. Enda viktigere er kanskje det at deres tilstedeværelse ... -
Secretion and anchoring of proteins in Lactobacillus plantarum: Studies of a dendritic cell-targeted Mycobacterium tuberculosis antigen
(Master thesis, 2013-08-30)The work described in this thesis is part of a larger project where the goal is to develop oral vaccines based on lactic acid bacteria (LAB). LAB have been used in food for centuries, are a natural inhabitant of the ... -
A study on the effects of aminoacids and arginine deiminase (arcA) on growth, metabolism and gene expression in Enterococcus faecalis V583
(Master thesis, 2013-08-30)In this study the roles of amino acids and arginine deiminase (arcA) in Enterococcus faecalis V583‟s growth, metabolism and gene expression were investigated. Literature describes only one pathway of arginine catabolism ... -
Apoptosis is induced in bovine satellite muscle cells after removal of available oxygen
(Master thesis, 2013-08-28)Abstract Post-mortem tenderisation of meat is a complex process, of which all the details are far from understood. Cell death by apoptosis is recently proposed as a novel mechanism in this process. The main aim of this ... -
Vasking av konsumegg : effekt av vaskemetode og vaskemiddel på eggkvalitet
(Master thesis, 2013-08-28)Hovedmålet med denne oppgaven var å finne ut om vaskemiddel og vaskemetode påvirket kvaliteten i konsumegg over tid. Eggene ble vasket i dysevask med vaskemidlene Asepto MT, Alkacip og DM CID og i bøttevask med vaskemidlene ... -
Syntese av oksygenerte EPA-analoger med potensielle antiinflammatoriske effekter
(Master thesis, 2013-08-27)Synteser av de tre oksygenerte EPA-forbindelsene (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-5-hydroksy-6,8,11,14,17-eikosapentaensyre (5-HEPE, 16), (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-metyl-5-hydroks-6,8,11,14,17-eikosapentaenoat (31) og (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-m ... -
Matglede hos barn : effekter av et læringsprogram
(Master thesis, 2013-08-27)SAMMENDRAG Bakgrunnen for denne studien var Nasjonalt råd for ernærings nye kostholdsråd for den norske befolkningen. I rådene er det anbefalt å begrense inntaket av rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, salt, sukker og mettet ... -
Age pigment dynamics in worker-honeybees ( Apis Mellifera )
(Master thesis, 2013-08-27)Growing old is often related to a decline in physiological function, performance, survival or reproduction.(Kirkwood 2002) But studies among animals have showed that an increased chronological age doesn’t automatically ... -
Listeria monocytogenes : vekst og overlevelse på rustfritt stål under betingelser relevante for matindustriprosesser
(Master thesis, 2013-08-27)Intensjonen med oppgaven var å undersøke hvordan L. monocytogenes etablerer seg og overlever på overflater under betingelser som er relevante for matindustriprosesser. Det ble undersøkt hvordan andre bakterier fra ... -
Rollen til utvalgte polare aminosyrer i prosessivitet og substrat posisjonering i kitinase A til Serratia marcescens
(Master thesis, 2013-08-27)Denne oppgaven er skrevet som en del av et større forskningsprosjekt hvor det overordnede målet er å utvikle enzymer som mest mulig effektivt degraderer den uløselige biopolymeren kitin, og dets vannløselige analoge kitosan ... -
Rapid and non-destructive analysis of intact potato tubers
(Master thesis, 2013-08-26)Abstract: The purpose of this study was to study and develop NIR spectroscopy for the prediction of dry matter content in intact unpeeled potato tubers. The techniques ability to measure dry matter content was also ... -
Forsøk på syntese av (all-Z)-hentriakonta-3,6,9,12,15,19,22,25,28-nonan
(Master thesis, 2013-08-26)Syntetiske studier for å lage det langkjedede, flerumettede hydrokarbonet, (3Z,6Z,9Z,12Z,15Z,19Z,22Z,25Z,28Z)-hentriakonta-3,6,9,12,15,19,22,25,28-nonan 1 har blitt utført. Dette hydrokarbonet er funnet i flere mikroorganismer, ... -
Aktiveringsparamtere for det kitinolytiske maskineriet til Serratia marcescens
(Master thesis, 2013-08-26)Denne studien har tatt utgangspunkt i enzymatisk hydrolyse av det uløselige substratet kitin. Hovedmålet har vært å bestemme aktiveringsparametre for denne reaksjonen og bruke disse som et mål på endoaktivitet. Videre har ... -
Development of a method for identification and quantification of polycyclic musks in sewage water
(Master thesis, 2013-08-23)Polycyclic musks are a class of fragrances used as additives in personal care products. Because of their use patterns, the majority ends up in wastewater, and ultimately the environment through sewage effluents and use of ...