Forelesninger i melkens bakteriologi
| dc.contributor.author | Støren, Kristian | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-01T14:03:07Z | |
| dc.date.available | 2022-04-01T14:03:07Z | |
| dc.date.issued | 1943 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11250/2989351 | |
| dc.description | Når man ser hen til melkens allsidige innhold av næringsstoffer, er det ganske naturlig at man ved den bakteriologiske analyse av melken kan treffe på mange forskjellige mikroorganismer. Langt overveldende består disse av bakterier, forholdvis lite er det av gjærarter og ennå mindre av muggsopper. Bakteriene er som regel saprofyter, kun leilighetsvis kan det i melken påvises patogene arter. | en_US |
| dc.language.iso | nob | en_US |
| dc.publisher | Norwegian University of Life Sciences, Ås | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.no | * |
| dc.title | Forelesninger i melkens bakteriologi | en_US |
| dc.type | Lecture | en_US |
| dc.source.pagenumber | 91 | en_US |
Tilhørende fil(er)
Denne innførselen finnes i følgende samling(er)
-
Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) [44]
Inneholder materiale fra: Institutt for næringsmiddelforskning, Meieriinstituttet, Meieriøkonomisk institutt.
Med mindre annet er angitt, så er denne innførselen lisensiert som Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal