Doctoral theses (KBM): Nye registreringer

Viser treff 121-122 av 122

    • Bruk av laktase og standardisert melk til produksjon av Cottage Cheese 

      Karlsen, Linn Funda (Master thesis, 2015-07-01)
      Norwegian: Oppgaven omhandler småskalaproduksjon av Cottage Cheese ved bruk av laktase og standardisert melk. Det ble undersøkt effekt av 3 forsøksfaktorer på sammensetning og kvalitet til Cottage Cheese. Målet var å oppnå ...

    • Langtransport og avsetning av organiske miljøgifter i nordvestlige Europa 

      Halse, Anne Karine (PhD Thesis;2014:90, Doctoral thesis, 2015-02-16)
      Persistent organic pollutant (POPs) are toxic compounds which typically consist of one or more groups of hydrocarbons that are aromatic or aliphatic as well as halogenated (chlorine, bromine, fluorine). POPs are normally ...