Blar i Brage NMBU på forfatter "Stene, Kim F."
-
Undersøkelse av industrirelevant metodikk for hurtig kvantifisering av sukker i potet
Stene, Kim F. (Master thesis, 2011-10-10)I denne masteroppgaven ble forholdet mellom glukose- og fruktoseinnhold i potet undersøkt ved hjelp av High Performance Anion Exchange Chromatography med Pulsed Amperometric Detection (HPAEC-PAD) (se kapittel 3.1). ...