Blar i Brage NMBU på forfatter "Steinsholt, Kjell"

Forelesninger om brunost

Steinsholt, Kjell (Lecture, 1971)

Forelesninger om fremstilling og bruk av kasein

Steinsholt, Kjell (Lecture, 1972)

Forelesninger om sensorisk kvalitetskontroll

Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974)

Forelesninger over fremstilling av tørrede melkeprodukter

Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974)

Forskning og forsøk i landskapet : arter av rotsnutebiller i jordbærfelt og deira naturlege vertplanter - bind 33

Hesjedal, Kåre; Wicklund, Trude; Steinsholt, Kjell; et al. (Journal issue, 1982)

Ulike rotsnutebillearter og utbreiinga deira i jordbærfelt på Vestlandet er registrert. I alt er 17 arter fordelt på 8 slekter registrerte i jordbærfelta, og av desse kan 8 arter fordelt på 3 slekter karakteriserast som ...

Iskrem : forelesninger ved Kjell Steinsholt 1961 med seinere tillegg

Steinsholt, Kjell (Book, 1969)

Kondenserte melkeprodukter

Steinsholt, Kjell (Book, 1963)

Matematisk statistikk : momenter i en forelesningsserie for sensorisk studiegruppe våren 1977

Steinsholt, Kjell (Book, 1977)

Norwegian Journal of Agricultural Sciences : fillet gaping in farmed Atlantic salmon (Salmo Salar)

Andersen, Urd Bente; Strømsnes, Anne Naas; Steinsholt, Kjell; et al. (Research report; Journal issue, 1994)

An evaluation of fillet gaping was carried out at three factories processing farmed Atlantic salmon. In two of the factories 22-25 % of the fillets were found to have moderate to severe gaping and it appeared that prolonged ...

Smak og armoastoff : resepsjon og måling av former - fargestoff

Steinsholt, Kjell (Book, 1979)

Sterilisering av næringsmidler med varme II : kompendium i næringsmiddelteknologi hovedkurs

Steinsholt, Kjell (Book, 1960)