Blar i Brage NMBU på forfatter "Steinsholt, Kjell"
-
Forelesninger om brunost
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1971) -
Forelesninger om fremstilling og bruk av kasein
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1972) -
Forelesninger om sensorisk kvalitetskontroll
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974) -
Forelesninger over fremstilling av tørrede melkeprodukter
Steinsholt, Kjell (Lecture, 1974) -
Forskning og forsøk i landskapet : arter av rotsnutebiller i jordbærfelt og deira naturlege vertplanter - bind 33
Hesjedal, Kåre; Wicklund, Trude; Steinsholt, Kjell; et al. (Journal issue, 1982)Ulike rotsnutebillearter og utbreiinga deira i jordbærfelt på Vestlandet er registrert. I alt er 17 arter fordelt på 8 slekter registrerte i jordbærfelta, og av desse kan 8 arter fordelt på 3 slekter karakteriserast som ... -
Iskrem : forelesninger ved Kjell Steinsholt 1961 med seinere tillegg
Steinsholt, Kjell (Book, 1969) -
Kondenserte melkeprodukter
Steinsholt, Kjell (Book, 1963) -
Matematisk statistikk : momenter i en forelesningsserie for sensorisk studiegruppe våren 1977
Steinsholt, Kjell (Book, 1977) -
Norwegian Journal of Agricultural Sciences : fillet gaping in farmed Atlantic salmon (Salmo Salar)
Andersen, Urd Bente; Strømsnes, Anne Naas; Steinsholt, Kjell; et al. (Journal issue, 1994)An evaluation of fillet gaping was carried out at three factories processing farmed Atlantic salmon. In two of the factories 22-25 % of the fillets were found to have moderate to severe gaping and it appeared that prolonged ... -
Smak og armoastoff : resepsjon og måling av former - fargestoff
Steinsholt, Kjell (Book, 1979) -
Sterilisering av næringsmidler med varme II : kompendium i næringsmiddelteknologi hovedkurs
Steinsholt, Kjell (Book, 1960)