Tilrettelegging for urban dyrking i offentlige transformasjonsprosjekter Case: Nabolagsparken i A. C. Svarstads gate, Lillestrøm

Abstract

Urban dyrking har de siste årene hatt en økende popularitet, og finnes i mange ulike former. Det er stor interesse i befolkningen for å delta i urbane dyrkingsprosjekter og ventelisten for å leie en parsell er lang. Samtidig er det begrenset med grøntanlegg i byene, og interessekonflikter rundt bruken av disse områdene kan oppstå. Selv om den urbane dyrkingen foregår på kommunale eiendommer regnes ofte disse områdene som private eller halvprivate. Dette fører til problemer knyttet til hvordan det offentlige kan tilrettelegge for mer tilgjengelig og inkluderende urban dyrking i transformasjonsprosjekter. Vi har brukt en nabolagspark i Lillestrøm by som caseområde for å vise hvordan tilretteleggingen kan gjøres.

Oppgaven belyser hvordan mat planter kan brukes i etableringen av urbane dyrkingsprosjekter som er ment for allmennheten. Fordeler og utfordringer med urban dyrking blir gjennomgått, og muligheter for å minske utfordringene blir forklart. Aktuelle plantearter til urban dyrking i caseområde blir gjennomgått, der disse er ulike lignoser i rosefamilien (Rosaceae). Valget av planter er basert på flere analyser og vurderingskriterier som for eksempel herdighet, vokseplass, høyde og pollinering. Gjennom analysene viser vi hvilke deler av caseområde som egner seg for urban dyrking, samt hvilke potensielle brukergrupper og målpunkter som befinner seg i nærheten. Videre anvendes funn fra oppgaven for å beskrive hvordan caseområde kan skjøttes, driftes og vedlikeholdes sammen med kommunal parkdrift. Til slutt kommer vi med anbefalinger som beskriver hvordan kommunen og caseområde kan bidra i tilretteleggingen for urban dyrking.

Gjennom denne studien har vi vist eksempler på hvordan urbant landbruk kan gi flere fordeler og skape multifunksjonelle byrom. Dette kan gi økt kvalitet på bomiljøet til innbyggerne. Urbant design har tradisjonelt vært dominert av grå og harde flater, men i nyere tid har økosystemtjenester blitt satt inn i en systematisk ramme og fokuset på disse tjenestene i byplanleggingen har økt. Bruken av matplanter til urban dyrking krever større investeringer, planlegging og oppfølging enn mer tradisjonelle parkplanter. De viktigste suksessfaktorene er å bruke en egnet vokseplass, egnede plantearter, planlegge godt, bruke et velfungerende system for ansvarsfordeling og kommunikasjon, samt ha nok ressurser til etablering og vedlikehold. Slik kan den urbane dyrkingen bli tilgjengelig for alle og tydeligere i bybildet.

Urban cultivation has in recent years had increasing popularity and can be found in many different forms. There is great interest among the population in participating in urban cultivation projects and the waiting list to rent a plot for cultivating is long. At the same time, there is limited green space in the cities, and conflicts of interest around the use of these areas can arise. Although urban cultivation takes place on municipal properties, these areas are often considered private or semi-private. These are some of the reasons that led to this thesis dealing with how it can be arranged for a more accessible and inclusive urban cultivation in public transformation projects. We have used a neighborhood park in Lillestrøm city as a case area to show how arrangements can be done in a real area.

The assignment illuminates how food plants can be used in the establishment of urban cultivation projects that are intended for the general public. The advantages and challenges of urban cultivation are reviewed, and opportunities to reduce the challenges are explained. Current plant species for urban cultivation in the case area are reviewed, where these are various lignoses in the rose family (Rosaceae). The choice of plants is based on several analyzes and assessment criteria such as hardiness, growing area, height and pollination. Through the analyses, we show which parts of the case area are suitable for urban cultivation, as well as which potential user groups and target points are located nearby. Furthermore, findings from the thesis are used to describe how the case area can be managed, operated and maintained together with municipal park management. Finally, we come up with recommendations that describe how the municipality and case area can contribute to the arrangement for urban cultivation.

Through this study, we have shown examples of how urban agriculture can provide several benefits and create multifunctional urban spaces. This can provide an increased quality of the living environment for the residents. Urban design has traditionally been dominated by gray and hard surfaces, but in recent times ecosystem services have been included in a systematic framework and the focus on these services in urban planning has increased. The use of food plants for urban cultivation requires greater investment, planning and follow-up than more traditional park plants. The most important success factors are using a suitable growing area, suitable plant species, planning well, using a well-functioning system for distribution of responsibility and communication, as well as having enough resources for establishment and maintenance. In this way, urban cultivation can become available to everyone and more clearly in the cityscape.