Evaluering av omregningsformler fra brystmål til levendevekt

Abstract

Denne oppgaven har to formål: å evaluere dagens tabeller for omregning fra brystmål til levendevekt, samt å undersøke dagens voksenvekter hos de fem kjøttferasen med nasjonalt avlsarbeid. Omregningstabellene Animalia bruker i dag er gamle og av ukjent opphav. Oppdaterte formler vil gi sikrere vektregistrering i felt og danne et mer presist grunnlag for norsk avlsarbeid på kjøttfe. De aktuelle rasene har egne avlsplaner der ønsket voksenvekt for rasen er satt, men faktisk voksenvekt på norske kjøttferaser har ikke blitt kartlagt tidligere. Brystomfang og faktisk vekt ble målt på ku og kalv ved avvenning i ti ulike besetninger. Totalt ble det samlet data fra 555 dyr fordelt på rasene Charolais, Angus, Hereford, Simmental og Limousin, hvorav Charolais og Angus utgjør 77% av registreringene. Datasettet ble analysert i SAS og nye formler er utviklet med regresjon. Resultatene viser at dagens omregningstabeller ikke er egent til å beregne levendevekt hos voksne kyr. Nye formler er utarbeidet spesifikt for raser og rasegrupper, og det anbefales at disse erstatte dagens omregningstabeller. Kartlegging av voksenvekt viste at Hereford og Angus var innenfor målene satt i rasenes avlsplaner, mens Charolais var under ønsket vekt. For å få kontroll på utvikling av reell voksenvekt hos de ulike rasene er økt fokus på voksenvektregistrering nødvendig og insentiver bør etableres. I tillegg bør det utvikles en veileder for bruk av brystmål slik at måling utføres likt i alle besetninger.