Effekt av fôrstyrke i kvigeoppdrettet på fødselsvekt, avvenningsvekt og kalvingsvansker i ammekuproduksjon

Abstract

Hensikten med denne oppgaven var å undersøke hvordan fôrstyrken i kvigeoppdrettet påvirker fødselsvekt, avvenningsvekt og kalvingsvansker i ammekuproduksjon. Fôrstyrke ble definert ut fra fôropptak i antall FEm (fôrenheter), bruk av kraftfôr og beitekvalitet. Datamaterialet som ble brukt var fra prosjektet «OptiBeef», hvor det ble samlet inn informasjon om driftsopplegg fra 27 besetninger gjennom intervju, data fra Storfekjøttkontrollen og regnskapsdata i perioden 2010-2014 (Wetlesen et al., 2019). I Optibeef-prosjektet var det 1294 kviger av rasene Hereford (n=432), Charolais (n=425) og Aberdeen Angus (n=437). Besetningene ble delt mellom ekstensive (EXT) eller intensive (INT) etter grovfôrkvalitet og beitekvalitet. I denne oppgaven ble det delt inn i fem fôringsperioder: (1) kvigekalv, (2) ung kvige, (3) drektig kvige, (4) ammekuenhet (ku+kalv) og (5) oppdrett kvige (totalt). Resultatene viste at ekstensive besetninger hadde en stor andel utmarksbeite og lav kraftfôrandel totalt i fôrrasjonen, mens de intensive besetningene hadde en større andel innmarksbeite, høyere kraftfôrandel og sterkere fôrstyrke. Avvenningsvektene var signifikant høyere for de intensive besetningene (261.3 kg) enn for de ekstensive (238.1 kg) (p<0.0001). Det var korrelasjon mellom fødselsvekt og fødselsvekt kalv (p<0.0001), og mellom avvenningsvekt kvige og avvenningsvekt kalv (p<0.0001). I tillegg ble det funnet stor effekt av besetning*år på både fødselsvekt, avvenningsvekt og kalvingsvansker. Regresjonsanalysene viste at avvenningsvektene og fødselsvektene økte pr. FEm i oppdrett kvige totalt. I tillegg ble avvenningsvektene redusert pr. FEm hentet fra utmarksbeite for alle raser i alle periodene. Fødselsvektene og frekvensen av kalvingsvansker økte pr. FEm kraftfôr. Kun bruk av utmarksbeite gav lavere fødselsvekter, avvenningsvekter og frekvens av kalvingsvansker enn med kun bruk av innmarksbeite eller med kombinasjon av innmarks- og utmarksbeite. Det konkluderes med at økt fôrstyrke i kvigeoppdrettet gir økte fødselsvekter, avvenningsvekter og frekvens av kalvingsvansker, og at svak fôrstyrke i kvigeoppdrettet gir lavere fødselsvekter, avvenningsvekter og frekvens av kalvingsvansker.