Survival of lactic acid bacteria from fermented milks in an in vitro digestion model exploiting sequential incubation in human gastric and duodenum juice

Faye, Therese; Tamburello, Alessio; Vegarud, Gerd Elisabeth; Skeie, Siv Borghild
Journal article, Peer reviewed
Accepted version
Thumbnail
Åpne
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2462474
Utgivelsesdato
2012
Metadata
Vis full innførsel
Samlinger
Originalversjon
Journal of Dairy Science. 2012, 95 (2), 558-566.   10.3168/jds.2011-4705
Tidsskrift
Journal of Dairy Science
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal
Med mindre annet er angitt, så er denne innførselen lisensiert som Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal