Blar i Master’s theses (BioVit) på forfatter "Yngvild Wasteson"
-
Dyrking av mat på kompost fra myens avfall - sunt og trygt eller en potensiell helsefare
Arntzen, Sarah Eleonore Bilaro (Master thesis, 2023)Oppgaven undersøker gjennom en litteraturstudie sirkulære matsystemer i bymiljøet med fokus på helsegevinster og risikoer ved dyrking på kompost av mat- og hageavfall. Den sammenligner lineær matproduksjon med ressurskrevende ...