| dc.description.abstract | Aksfusariose er en vanlig sykdom på korn forårsaket av flere ulike Fusarium-arter. En
Fusarium-infeksjon på akset gir tap av avling i tillegg til en reduksjon i kvaliteten på kornet.
Reduksjonen i kvalitet skjer i hovedsak gjennom produksjon av en rekke toksiske metabolitter
(mykotoksiner) som kan være en helserisiko for både dyr og mennesker.
I de senere årene har det vært økt fokus på Fusarium og mykotoksiner i korn både i Norge og
i store deler av verden. En årsak til dette er at det er påvist flere tilfeller av høye
konsentrasjoner av mykotoksinene DON og T2/HT2 i norske kornpartier de senere årene.
Samtidig jobber EU med å avgrense mengden mykotoksiner i korn som går til mat og fôr,
gjennom utarbeiding av grenseverdier for tillatt mengde toksin i korn og kornprodukter.
Formålet med denne oppgaven har vært å se på effekten av ulike preparater på forekomsten av
Fusarium på planterester for å kunne redusere smittepresset og slik redusere forekomsten av
Fusarium og mykotoksiner i kornet.
I denne oppgaven er det blitt det sett på effekten av ulike kjemiske og biologiske preparater
(Proline, Delaro, Trifender, Resistim, Erntemax og HYT A, B og C) på forekomsten av
Fusarium og mykotoksiner på planterester og i korn hos havre. Det ble gjort to gjentak for
hver behandling og for kontrollen (ubehandlet). Planterester som lå igjen på jordoverflaten,
etter forkulturen (bygg), ble behandlet før såing (havre) med to ulike preparater (Biowish
Crop og Trifender). Planterester fra ubehandlede og behandlede ruter ble samlet inn ved
aksskyting og 50 halmbiter med node fra hver rute ble analysert for prosentvis forekomst av
ulike Fusarium-arter (totalt og for hvert enkelte art). Havreplantene ble behandlet med ulike
preparater før såing og under aksskyting. Fra hver forsøksrute ble 100 korn analysert for
forekomsten av utvalgte Fusarium-arter og for innhold av DON- og HT2/T2-mykotoksiner.
Vekstraten ble undersøkt hos tre ulike Fusarium-arter (F. avenaceum, F. langsethieae og F.
graminearum). Det ble benyttet 4 isolater av hver art, dyrket på selektivt medium «CZPD»
(Czapek propiconazole dichloran agar) med 12 timers hvitt+NUV-lys og 12 timers mørke
. Radial vekst ble målt etter 10 dager, og vekst i millimeter per døgn ble regnet ut for de
enkelte isolatene. Forsøket viste at behandling av jord/planterester med Biowish Crop før såing av havre, gir
noe redusert forekomst av F. graminearum i planterester innsamlet før aksskyting,
sammenlignet med den ubehandlede kontrollen.
Behandling av havreplanter ved aksskyting med protiokonazol, spesielt med redusert dose
Proline, reduserte forekomsten av F. graminearum og DON i høstet korn, men ser ut til å
medføre en risiko for økt forekomst av F. langsethiae og HT2/T2 i korn.
Behandling med Trifender før såing viste seg å gi redusert forekomst av F. langsethiae og
HT2/T2, men førte til en økt forekomst av F. graminearum og DON i korn. Resultatene fra
forsøkene tyder på at behandling med Biowish Crop og Trifender før såing kombinert med
protiokonazol ved aksskytingen kan være en strategi for å redusere forekomsten av
henholdsvis F. langsethiae og F. graminearum og dermed redusere risikoen for utvikling av
HT2/ T2 og DON i havre. Fusarium head blight is a common grain disease caused by a variety of Fusarium species. In
addition to yield loss, Fusarium-infection reduces the quality of the grains through production
of toxic metabolites (mycotoxins) that might be a risk to the health of both animals and
humans.
In recent years there has been an increased awareness of the problems caused by Fusarium
and mycotoxins in cereals, both in Norway and in other parts of the world. It has been found
several cases of high concentrations of the mycotoxins DON and T2/HT2 in Norwegian grain
portion in recent years. At the same time the EU is working to minimize the amount of
mycotoxins in the grain that goes to food or feed, through putting limits on the allowed
amounts of toxins in cereals and cereal products.
The effect of various treatments on the incidence of Fusarium on crop residue has been
investigated in order to reduce infection and thus reduce the incidence of Fusarium and
mycotoxins in the grain.
In this thesis the effect of various chemical and biological treatments (Proline, Delaro,
Trifender, Resistim, Erntemax and HYT A, B and C) on the incidence of Fusarium and
mycotoxins, in both plant residue and grain from oats, have been investigated. Two replicates
of each treatment and the control were used. Plant residues (barley) on the soil surface were
treated with two different products (Biowish Crop and Trifender) before sowing (oats). Plant
r si u from th iff r nt tr atm nts w r coll ct at “h a m rg nc ” of th oats an 5
straw pieces with node from each plot were analyzed for the percentage of Fusarium (total
and for the individual species).
Diff r nt tr atm nts w r appli to th oats both b for sowing an uring “h a
m rg nc ”. From ach fi l 1 grains w r analyz for th pr s nc of s l ct Fusarium
species and analyzed for DON and HT2/T2 mycotoxins.
The growth rate of three Fuzarium-species (F. avenaceum, F. langsethieae and F.
graminearum) was m asur . Four isolat s of ach sp ci s w r grown on “ ZPD”-agar
(Czapek propiconazole dichloran) at with 12 houres light (white and NUV) and 12
houres dark. After 10 days the radius was measured and the individual growthrate calculated. Compared with the untreated control, treatments with Biowish Crop before sowing resulted in
reduced presence of F. graminearum in th plant r si u at “h a m rg nc ” of th oats. Us
of chemical compositions with Prothioconazole at “h a m rg nc ” r uc th occur nc
of F. graminearum and DON in the grains, but showed an increased presence of F.
langsethiae and HT2/T2. Treatment with Trifender reduced the occurrence of F. langsethiae
and HT2/T2, but showed an increased presence of F. graminearum and DON in the grains.
From these findings it is likely that a combination of a chemical composition with
Prothioconazole (Proline) and biological control based on Trifender and Biowish Crop may
have effect on the incidence of F. graminearum and F. langsethiae and the amount of
mycotoxins (DON and HT2/ T2) in the grain of oats. | no_NO |
