Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science (KBM): Nye registreringer
Viser treff 21-40 av 1005
-
Optimising the Extraction and Quantification of Geosmin and 2-Methylisoborneol by Use of LLE, SPE and GC Orbitrap
(Master thesis, 2023)Water is an incredibly valuable resource to humans. Concerns for distasteful contaminants in water sources emerged in the 70’s and has been observed to cause significant losses of water resources in recent years. Geosmin ... -
Deteksjon av beta-laktamaser med utvidet spektrum (ESBL) blant bakteriestammer isolert fra akvatiske miljøer i Trondheim by gjennom fenotypiske og genotypiske metoder
(Master thesis, 2023)Den eskalerende utviklingen av antibiotikaresistens blant humanpatogene bakterier anses som en av de største truslene mot den globale helsen. Betalaktamer er den mest brukte antibiotika-klassen i verden, og resistens mot ... -
Local food entrepreneurs in Norway : case studies on successful practices for network learning and market development
(PhD Thesis;2023:23, Doctoral thesis, 2023)Local food has been compared to a "quiet culinary revolution" in Norway, one initiated by a governmental strategy more than 20 years ago. The aim was to provide more local specialtiesꟷ"food and drink products with a ... -
CutAndTagAnalyzer - A New Python Package for CUT&Tag Data Analysis
(Master thesis, 2023)Helt siden oppfinnelsen av neste generasjons sekvensering har nye metoder for å forstå genuttrykk og kontroll gjennom epigenetiske merker blitt langet. Blant disse har Cut&Tag- analyse vist seg å bli en effektiv epigenetisk ... -
Synthetic Studies Towards the Alkamide Avenalumamide AF8
(Master thesis, 2023)Avenanthramides (AVAs) are a group of phenolic compounds that can be found in oat (Avena Sativa) and act as defence mechanism against several pathogens. Avenanthramides (AVAs) are responsible for some health benefits in ... -
Etablering av gendeplesjonssystemet ComRS i et penicillinresistent klinisk isolat av Streptococcus pneumoniae for studier av resistensfaktorer
(Master thesis, 2023)Verdens helseorganisasjon erklærte Streptococcus pneumoniae (pneumokokker) som en av 12 prioriterte patogener. Både på grunnlag av dødeligheten og smittsomheten, men og på grunn av den økende forekomsten av antibiotikaresistens, ... -
Akvatiske miljø som spredningspunkt for antibiotikaresistente bakterier til næringskjeden. Funn av multiresistens i Sandnes kommune.
(Master thesis, 2023)En av nåtidens største helsetrussel globalt er kampen mot antibiotikaresistente patogene bakterier. Resistensen øker raskere enn det nye antibiotika blir produsert og introdusert innen medisinsk behandling. Antibiotikaresistens ... -
Kartlegging av resistensmekanismer i akvatisk ytre miljø i Gjøvik- og Nordre Follo Kommune, samt vurdere spredningspotensialet til eventuelle funn
(Master thesis, 1970)Antibiotikaresistens (AR) er et raskt voksende problem som truer folkehelsen globalt, noe som i stor grad skyldes at multiresistente Gram-negative bakterier har utviklet evnen til å produsere «Extended Spectrum β-Lactamases ... -
Valorization of Monolignols through Enzymatic Bioconversions by Rational Design of Cytochrome P450 BM3
(Master thesis, 2023)Lignin valorization is crucial to replace fossil fuels for a more sustainable future (Karunarathna & Smith, 2020). Reductive catalysis fractionation (RCF) produces phenolic monomers, termed monolignols, that can be valorized ... -
Combining genetic and non-genetic information to solve forensic identification problems
(Master thesis, 2023)Forensic identification is the process of identifying for judicial purposes using scientific methods. Such techniques may be applied to humans, animals or objects. In this thesis the focus is on identifying humans. Forensic ... -
Maximum Entropy COICOP Classification using Entity Forest
(Master thesis, 2023)This thesis proposes a generative approach to COICOP classification using entity resolution and maximum entropy classification as a formal framework. The current limitations in COICOP classification are related to the ... -
Mikrobiota, vekst og metabolismestudier av rekesalat pakket i modifisert atmosfære (MAP)
(Master thesis, 2023)Maten vi spiser er sjeldent steril og kan inneholde mikroorganismer som finnes naturlig i råvarene, eller ved at de tilføres under bearbeiding og produksjon. I noen tilfeller kan mikroorganismer føre til dårlig kvalitet i ... -
Hemming av muggvekst i brød ved tilsetting av LAB, PAB og kalsiumpropionat i surdeig; en studie om vekst, metabolisme og antimikrobiell effekt av organiske syrer og reduksjon i pH
(Master thesis, 2023)Brød og bakevarer står for en stor andel matsvinn årlig, noe som ofte skyldes muggvekst. Mugghemmende bakteriekulturer har fått stor oppmerksomhet som følge av forbrukernes ønske om naturlig mat uten kjemiske tilsetningsstoffer. ... -
Identifisering og karakterisering av bakteriocinet amylocyclicin fra Bacillus velezensis, og dets potensial mot Listeria monocytogenes
(Master thesis, 2023)Stadig flere bakterier blir resistente mot antibiotika som brukes for å behandle bakterielle infeksjoner. Verdens helseorganisasjon har erklært antimikrobiell resistens som et av verdens største globale helseutfordringer ... -
Sammenligning av biotilgjengelighet av viktige næringsstoffer i melk og havredrikk - en in vitro studie
(Master thesis, 2023)Per i dag finnes det et voksende utvalg melkeprodukter i dagligvarebutikken, som langtidsholdbar- og laktoseredusert melk, i tillegg til de mer tradisjonsrike melkeproduktene. Til tross for dette har det vært en nedgang i ... -
Fermentering av kikerter med eksopolysakkaridproduserende melkesyrebakterier og deres effekt på tekstur
(Master thesis, 2023)Målet med denne oppgaven var å undersøke effekten av in situ eksopolysakkarid produksjon ved melkesyre fermenterings på teksturen til kikertpuré. Dette ble undersøkt for å se om dette kan være en alternativ metode til ... -
Fatty acid analysis of dairy products after in vitro digestion by using offline SPE and GC-MS.
(Master thesis, 2023)Dairy products are an essential source of nutrition in Nordic diets. Lipids are a substantial part of bovine milk and a vital energy source, as well as providing physiological components in enzymes and immune systems, ... -
Deciphering transcriptional regulation using deep neural networks
(Master thesis, 2023)The DNA holds the recipe of all life functions. To decipher the instructions, one has to learn and understand its complex syntax. The non-coding DNA contains regulatory elements, that are essential to control and activate ... -
Evaluation of machine learning methods to decode transcriptional regulation
(Master thesis, 2023)With large biological measurements made possible by the development of high-throughput technology, it allows for the study of genomic data. In transcriptional regulation the cell controls the translation of DNA to RNA, and ... -
--Ingen tittel--
(Bachelor thesis, 2023)