Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science (KBM): Recent submissions
Now showing items 301-320 of 1051
-
The role of HCAR1 on oligodendrocyte proliferation and survival after neonatal hypoxia ischemia in mice
(Master thesis, 2021)Neonatal cerebral hypoxia-ischemia (HI) is a leading cause of death and disability in infants. It is characterized by insufficient supply of blood and oxygen to the brain, resulting in cell death and tissue loss. The only ... -
Utvikling av plantebaserte drikker (plantemelk) av erter og bygg
(Master thesis, 2021)Plantebaserte drikker eller plantemelk er en raskt voksende produktkategori. Slike drikker sammenlignes med tradisjonelle melkebaserte drikker i smak og bruk. Derfor er det problematisk at de fleste slike produkter på ... -
Uncovering a functional link between CozE proteins and lipoteichoic acid biosynthesis in Staphylococcus aureus
(Master thesis, 2021)Staphylococcus aureus is a common and successful human pathogen. Infections caused by S aureus have become an urgent challenge in nosocomial and community settings, due to their multiple virulence mechanisms and ability ... -
Analyse av tryptaminer i fullblod med UHPLC-MS/MS
(Master thesis, 2021)Tryptaminer er en undergruppe av nye psykoaktive substanser (NPS) med økende forekomst i senere år. I tillegg kan en fornyet interesse for medisinsk bruk av tryptaminer føre til økt bruk i samfunnet. Dette gjør det aktuelt ... -
Dewatering of digested biomass
(PhD Thesis;2019:36, Doctoral thesis, 2019)The world’s population is increasing and as cities grow in population and area, efficient and safe handling of sewage is becoming increasingly important. Wastewater treatment generates two products; purified water and ... -
Production and surface anchoring of Mycobacterium tuberculosis and SARS-CoV-2 antigens in Lactobacillus plantarum
(Master thesis, 2021)Lactic acid bacteria (LAB) are considered good candidates for delivery of antigens because they are regarded as safe to consume by humans and can survive the rough conditions in the gastrointestinal tract, to mention some ... -
Effect of microbial metabolites on mitochondrial function in colonocytes
(Master thesis, 2020)The colonocytes are the most abundant cell type in the colonic epithelium and function both as a barrier and a mediator between the human body and the components in the gut lumen, such as the microbiota and its metabolites. ... -
Konsistens i kvarg : betydning av utvalgte prosessparametere
(Master thesis, 2020)Hensikten med oppgaven var å undersøke om tørrstoffanrikning av melkebasen med kaseiner og native myseproteiner påvirker tekstur og konsistens i ultrafiltrert kvarg. I tillegg ble effekten av ulike kjølemetoder på kvargens ... -
Effects of a one-year diet and lifestyle intervention on fatigue in Norwegian colorectal cancer patients : associations between fatigue and demographic-, clinical- and physical factors
(Master thesis, 2020)Objective: Cancer related fatigue is a common symptom during or after cancer treatment. The aim of the current study was to test if a one-year dietary intervention improved the degree of fatigue after cancer treatment in ... -
Ko-fermentering av surøl med bruk av kveik, Lb brevis og B. bruxellensis
(Master thesis, 2020)I denne oppgaven ble det utført et småskala vekstforsøk og et bryggeforsøk, for å undersøke om man ved bruk av kofermentering med kveik gjær, melkesyrebakterier og villgjær kan lage et surøl. Som har høy aromakompleksitet ... -
Syntese av 1,2-O-dinonadekanoyl-3-O-galaktopyranosyl-glyserol : et marint galaktolipid
(Master thesis, 2021)Makroalger har fått fornyet interesse, da de er gode næringsmessige alternativer til for eksempel ris, mais og hvete. Enda viktigere er deres potensielle biologiske/farmakologiske aktiviteter og derav mulige helsefremmende ... -
Forsøk på syntese av noen fenoliske glykosider
(Master thesis, 2020)Det er påvist at noen glykosylerte fenoler har prebiotiske effekter. I denne oppgaven ble syntese av 4-formyl-2-metoksifenyl-D-glukopyranosid fra D-glukose og vanillin forsøkt utført ved fem ulike lineære synteseveier. ... -
Infrarød spektroskopi og størrelsesfordelingskromatografi for analyse av industrielt relevante parametere innen enzymatisk protein hydrolyse
(Master thesis, 2020)Matindustrirelevante parametere som grad av hydrolyse (DH %), gjennomsnittlig molekylvekt (Mw) og proteininnhold (Protein %) kan brukes for å effektivisere matproduksjonen, samtidig som det er med på å forbedre opplevelsen ... -
Foaming properties of pasteurized milk with 1% fat : could it be affected by lipolysis and proteolysis due to Pseudomonas spp. growing in cold-stored milk?
(Master thesis, 2020)A velvety, shiny, and compact foam with fine bubbles is desirable in the coffee shop industry to produce coffee drinks like cappuccino or café latte. However, baristas in the cafés are not always able to create this desirable ... -
Phenols in beer derived from wood : qualifying and quantifying different phenols in beer aged with wooden chips
(Master thesis, 2020)Øl har blitt lagret på trefat siden produksjonen av fat startet for over 1000 år siden, og fatlagring av øl har blitt mer populært de siste årene etter mikrobryggeri-bølgen startet. Men hva skjer egentlig med øl når det ... -
Betydningen av NOX1 for utviklingen av metabolsk syndrom i mus fôret med høyfettdiett med og uten favabønner
(Master thesis, 2020)Bakgrunn: Metabolsk syndrom er sterkt knyttet til fedme hvor vanligste årsak er høyfettdietter og sedativ livsstil. Fedme fører til lavgradsinflammasjon i fettvev og lever og er pådriver for insulinresistens og MetS. ... -
Increasing sensitivity of a particle-enhanced turbidimetric immunoassay for quantitative analysis of calprotectin
(Master thesis, 2019)Calprotectin is a protein that is released by activated leukocytes and monocytes. Increased levels of the protein are found in patients with inflammatory and autoimmune conditions, including juvenile idiopathic arthritis ... -
The establishment of a CRISPR-Cas13a diagnostic assay for SARS-CoV-2 detection
(Master thesis, 2020)The scarcity of fast and reliable tests in diagnostic laboratories for detection of pathogens with high sensitivity is a significant disadvantage particularly for critically ill patients. Given the global health crisis ... -
Optimization of transfection of primary hepatocytes from Atlantic salmon for functional studies
(Master thesis, 2020)Gene expression in eukaryotes are regulated through complex interactions between regulatory proteins, cis-regulatory sequences as well as chemical modifications and structure of chromatin. The function of cis-regulatory ... -
Egenskaper til in silico-identifiserte bioaktive peptider fra erteprotein i to ulike modeller av Caco-2 adenokarsinomceller
(Master thesis, 2020)Bakgrunn: Som en del av forskningsprosjektet FoodProFuture er det ønsket å undersøke mulige helseeffekter som ulike komponenter i proteinrike matplanter kan ha. Etter in vitro- fordøyelse av ertemel ble en rekke peptider ...