Browsing Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science (KBM) by Subject "in vitro"
Now showing items 1-1 of 1
-
Plantebaserte polysakkarider i et in vitro fordøyelsessystem
(Master thesis, 2012-05-21)Fokuset i denne oppgaven har vært rettet mot kostfiber i bygg (byggris) og brokkoli, og det har blitt utført eksperimenter for å framstille og å kvantifisere disse. Det har blitt brukt fire ulike in vitro fordøyelsesmodeller ...