Jansen, Madelaine Christina (Master thesis, 2014-12-12)
Hensikten med denne oppgaven var å undersøke sammenhengen mellom bakterieflora i
produksjonsmiljø og i utvalgte typer varmebehandlet, skivet kjøttpålegg. Målet var å oppnå
mer kunnskap om forringere tilstede i ...