Blar i Master's theses (IHA) på forfatter "Knutsen, Tim Martin"
-
Identifisering og karakterisering av gener assosiert med fettsyresammensetningen i melk
Knutsen, Tim Martin (Master thesis, 2012-09-11)Sammendrag Selv om helseeffekten av melkekonsum er omdiskutert, består helmelk av en betydelig fraksjon mettede fettsyrer som i seg selv har vist seg å være forbundet med hjertesykdom og overvekt. Tidligere studier i ...