Browsing Brage NMBU by Author "Fossmo, Sabine"
Now showing items 1-1 of 1
-
Effekt av ulike desinfeksjonsstrategier mot Listeria monocytogenes
Fossmo, Sabine (Master thesis, 2013-07-09)Kontroll med bakterier som Listeria utgjør en stor utfordring for mange matprodusenter. Listeria monocytogenes er hovedsakelig et produksjonshygienisk problem, forbedret hygiene kan derfor være tiltak for å redusere ...