The microbial dynamics of Dutch-type cheeses differing in starter (commercial DL starter or single strain of Lactococcus lactis ssp. cremoris), adjunct (Lactobacillus or Propionibacterium) and fat contents (10% or 28% fat) ...

Sparebank 1 Gruppen har valgt å gå bort fra tradisjonell økonomistyring med budsjetter, og innført en Beyond Budgeting-tilnærming med prognoser som grunnlag for sin virksomhetsstyring. Konsernledelsen valgte å kalle det ...

I et samarbeid med det rådgivende ingeniørfirmaet Dr. techn. Olav Olsen er deres offshore vindturbindesign, ved navn «Olav Olsen Star Wind Floater», benyttet til å beregne utmattingslevetiden. Hensikten med denne oppgaven ...

Formålet med oppgaven var å kartlegge problemer som svekker medisinsk etterlevelse ved langtidsbehandling av syke katter og hunder, og hva dyrepleier kan gjøre for å bidra til å bedre det. Dette er viktig fordi langvarige ...

Det er en uttalt målsetting fra faglig og politisk hold å øke grønnsaksproduksjonen i Norge særlig begrunnet i hensynet til klima. En viktig del av reduksjoner i klimagassutslipp og tilpasning til klimaendringer må gjøres ...

Oppgaven undersøker gjennom en litteraturstudie sirkulære matsystemer i bymiljøet med fokus på helsegevinster og risikoer ved dyrking på kompost av mat- og hageavfall. Den sammenligner lineær matproduksjon med ressurskrevende ...