Behandling av agurk under omsetning

dc.contributor.author	Willumsen, Kåre
dc.date.accessioned	2019-05-12T12:22:04Z
dc.date.available	2019-05-12T12:22:04Z
dc.date.issued	1984
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11250/2597306
dc.description	Fra institutt for grønnsaksdyrking. Stensiltrykk nr. 191.	nb_NO
dc.description.abstract	Slangeagurk er et viktig grønnsakslag i Norge. Det er et produkt som kan by på problemer både under lagring og transport fordi det bl.a. har andre krav til temperaturen enn de fleste grønnsakslag. Viktige årsaker til kvalitetstap er gulning, sykdomsangrep, fysiologiske skader (kjøleskade) og delvis også vekttap. Holdbarheten er påvirket av forhold både før, under og etter høsting, og av den videre behandling i distribusjonsleddene.	nb_NO
dc.language.iso	nob	nb_NO
dc.publisher	Norwegian University of Life Sciences, Ås	nb_NO
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.no	*
dc.title	Behandling av agurk under omsetning	nb_NO
dc.type	Research report	nb_NO
dc.source.pagenumber	11	nb_NO

Institutt for plante og miljøvitenskap (IPM) [491]
Inneholder materiale fra: Institutt for fruktdyrking, Institutt for geologi, Institutt for grønnsaksdyrking, Institutt for jord- og vannfag, Institutt for jordbunnslære og Institutt for jordkultur.

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal