Forskning og forsøk i landbruket : kjemiske analyser av beiteplanter

Abstract

Det er utført kjemiske analyser av plantearter hovedsakelig fra fjellbeiter. Analysene tok sikte på å sammenlikne arter, men også forhold ellers som kan påvirke det kjemiske innhold i plantene ble undersøkt. Sølvbunke er funnet å være betydelig innholdsrikere både på protein og aske enn smyle. Smyle synes forresten å være fattig på protein idet prøvene fra omtrent samtlige øvrige arter viser høgere proteininnhold enn smyle. Bladene av fjellmo ser ut til å være spesielt proteinrike. Proteininnholdet har gått noe ned ved seinere høsting både hos smyle og sølvbunke. Ellers avviker smyle fra det en kunne vente ved at innhold av plantetrevler minker og N-frie ekstraktstoffer har økt ved seinere høsting. Innhold i smyle høstet på forsommeren og som gjenvekst viste relativt liten skilnad. Smyle høstet på solbelyste lokaliteter hadde lågere innhold av protein, fett, aske og plantetrevler, men høgere innhold av N-frie ekstraktstoffer og sakarose enn prøver høstet på skyggefull lokalitet. Sølvbunke høstet på høgfjellet hadde høgere innhold av SiO2, men lågere Ca-innhold enn prøver fra låglandet. Ellers viste prøvene liten skilnad.