Browsing Institutt for plante og miljøvitenskap (IPM) by Author "Rosenfeld, Hans J."

Now showing items 1-4 of 4

Kvalitetskriterier for grønnsaker

Jakobsen, Halvdan; Rosenfeld, Hans J. (Professional article, 1972)

Litteraturoversikt over grønnsakenes innholdsstoff, smaks- og luktbegrepet samt faktorer som påvirker grønnsakkvaliteten.
Vekstvilkårenes innflytelse på grønnsakkvalitet

Rosenfeld, Hans J. (Research report, 1976)
Vekstvilkårenes innflytelse på grønnsakkvalitet : arbeidsrapport

Rosenfeld, Hans J. (Research report, 1976)
Vitamin C i grønnsaker

Rosenfeld, Hans J. (Professional article, 1975)