Organisk avfall som erstatning for torv i vekstjord

Abstract

Torv er det vanligst brukte vekstmediet i kommersiell drivhusproduksjon, men er ønsket utfaset på grunn av hensynet til miljøet. Samtidig er det et økt fokus på gjenvinning av organisk avfall, hvilket fører til at store mengder næringsrikt avfall er tilgjengelig for bruk. Det næringsrike avfallet kan brukes i vekstmedier. Seks avfallsmaterialer ble undersøkt kjemisk, fysisk og med hensyn på spiring, og deretter satt sammen til åtte ulike vekstmedier. Vekstmedienes kvalitet ble vurdert ut ifra tilveksten til tomat og salat i mediene, deres fysiske egenskaper og kjemisk sammensetning. De seks materialene var to komposter basert på storfegjødsel, to biorester basert på matavfall, papirslam og kokosfiber. De fire førstnevnte ble brukt som næringskilde, mens de to sistnevnte ble brukt som strukturmateriale. Torv ble brukt som kontroll. Biomassetilveksten var varierende, og ingen av vekstmediene fungerte like bra som torv. Fysisk holder vekstmediene seg relativt stabile gjennom en vekstperiode, og luftvekslingen er gjennomgående god. Vekstmedienes fysiske egenskaper regnes derfor ikke som hovedårsaker til lav biomassetilvekst. Årsakene lå derimot i stor grad i vekstmedienes kjemiske egenskaper. Høyt planteopptak av natrium og aluminium, manglende stabilitet og høy konsentrasjon av ammonium fremstår som sannsynlige årsaker til den svake biomassetilveksten. I vekstforsøket var planteopptaket av natrium spesielt høyt i planter dyrket i vekstmedier hvor papirslam inngikk. Planteopptaket av aluminium var høyt i enkelte vekstmedier, men dette var ikke knyttet til total konsentrasjon av aluminium i vekstmediet. Enkelte av materialene utviste fytotoksiske effekter grunnet manglende stabilitet i spireforsøket, og disse har ikke forsvunnet ved fortynning i et vekstmedium. På tross av en biomassetilvekst som var lav sammenlignet med planter dyrket i torv, har enkelte vekstmedier et potensiale og vil være et godt utgangspunkt for videre undersøkelser.

Peat is the most commonly used substrate for commercial plant production. However, due to environmental concerns, peat use should be reduced. At the same time, there is an increased focus on recycling organic waste. This makes a lot of nutrient rich waste material available for use in commercial substrates. Six waste materials were examined physically and chemically. Germination in the materials was also tested. The six materials included two composts based on cattle manure two digestates based on food waste, paper sludge and coconut husk. Thereafter, the six materials were put together into eight different substrates. The four former materials were used as a nutrient source, while the two latter materials were used as structure material. Peat was used as control. The growth in the substrates varied, and none of the substrates worked as well as peat. Physically, the substrates remained relatively stable during the growth period, and the air capacity was generally good. The substrate’s physical attributes are therefore not considered a main cause for the low growth in the substrates. The substrate’s chemical composition, on the other hand, seems to cause problems for growth. A high plant uptake of sodium and aluminum, a lack of stability and a high concentration of ammonia seems to be the major causes of growth inhibition. During the growth experiment, plants grown in substrates based on paper sludge showed a high uptake of sodium. The plant uptake of aluminum was high in some of the substrates, but the uptake was not related to total concentration of aluminum in the substrates. Some of the materials showed a phytotoxic effect on germination, due to lack of stability. The phytotoxic effects did not cease totally when these specific materials was diluted in the substrates. Despite low growth compared to plants grown in peat, some of the substrates shows potential to be used as container media. Some of these substrates will be a good starting point for further investigations.