Blar i Publikasjoner fra Cristin - NMBU på forfatter "Hoffmann, Tom Kristian"

Viser treff 1-1 av 1

    • Processing of high-protein yoghurt - A review 

      Jørgensen, Camilla Elise; Abrahamsen, Roger K.; Rukke, Elling-Olav; Hoffmann, Tom Kristian; Johansen, Anne-Grethe; Skeie, Siv Borghild (Journal article; Peer reviewed, 2018)