Egeland, Stine (Master thesis, 2012-09-03)
Formålet med denne oppgåva var å dokumentere kjølekjeda for tørrdistribusjon av fisk med
utgangspunkt i kjølekjeda til SALMA, og vurdere om kjølekjeda var optimal. Det blei nytta to ulike kjølemedium, gelice og tørris, ...