Wilsher-Lohre, Simen; Veggeland, Fredrik Noralv (Master thesis, 2023)
I Norge er det i dag politiske målsetninger om å sikre høyere matproduksjon og øke konsumet av plantebaserte proteiner. Grunnet gode effekter i et vekstskifte møter erter og åkerbønner voksende interesse blant norske ...