• Fysisk og kjemisk karakterisering av tomatpuré til Idun Tomatketchup 

      Pedersen, Aleksander Lyngved (Master thesis, 2017-05-19)
      Totalt ti batcher med tomatpuré fra tre ulike tomatpuréprodusenter ble undersøkt med formålet å avdekke hvordan variasjoner i tomatpuré påvirker Idun Tomatketchup, og hvordan produksjonsutstyret til Idun håndterer denne ...