Blar i Master's theses (KBM) på forfatter "Abrahamsen, Roger"
-
Effekt av ulike teknologiske produksjonsparametere på lettrømmekvalitet
Østby, Nina (Master thesis, 2017)Lettrømme med 18 % fett har tidvis for lav viskositet. Det var derfor ønskelig å undersøke mulige sammenhenger mellom ulike teknologiske produksjonsparametere og deres effekt på lettrømmekvalitet. Med utgangspunkt i ...