Blar i Faculty of Biosciences (BioVit) på emneord "n-3 fettsyrer"
Viser treff 1-1 av 1
-
Rapsolje og linolje tilsatt i kyllingfôr ga forbedret kyllingkjøtt. Inntak av dette kjøttet endret ikke nivå av triglyserid, kolesterol, c-reaktivt protein i blodlipider eller blodtrykk hos menneske.
(Master thesis, 2012-06-21)Fettsyresammensetningen av kyllingkjøtt påvirkes av fettsyresammensetningen i fôret. Det er funnet av Haug et al. (2007) at kylling som fôres med oljer som inneholder n-3 fettsyren α-linolensyre (ALA, 18:3n-3) får kyllingkjøtt ...