Blar i Faculty of Biosciences (BioVit) på forfatter "Schei, Ingunn"
-
Hvordan øke innholdet av umettet fett i kumelk
Bogstad, Kjersti (Master thesis, 2018)Næringsrik kumelk utgjør en viktig del av kostholdet til de fleste nordmenn. Melk består av foruten vann, protein, fett, sukker, vitaminer og mineraler. Melkefettet har fått mye fokus de siste ti årene på grunn av det høye ... -
Potensialet for å auka feittprosenten i mjølk hjå NRF gjennom fôring
Njærheim, Målfrid Grødem (Master thesis, 2021)Ein konsekvens av auka etterspurnad etter feittrike meieriprodukt er at TINE ønsker å auka feittproduksjonen ved å stimulera produsentane til å produsera mjølk med høgare feittprosent. Det er gjort gjennom auka tillegg- ...