Blar i Brage NMBU på forfatter "Rosenfeld, Hans J."
-
Kvalitetskriterier for grønnsaker
Jakobsen, Halvdan; Rosenfeld, Hans J. (Learning object, 1972)Litteraturoversikt over grønnsakenes innholdsstoff, smaks- og luktbegrepet samt faktorer som påvirker grønnsakkvaliteten. -
Vekstvilkårenes innflytelse på grønnsakkvalitet
Rosenfeld, Hans J. (Research report, 1976) -
Vekstvilkårenes innflytelse på grønnsakkvalitet : arbeidsrapport
Rosenfeld, Hans J. (Research report, 1976) -
Vitamin C i grønnsaker
Rosenfeld, Hans J. (Learning object, 1975)