Blar i Brage NMBU på forfatter "Normann, Marius Austeng"
-
Evaluering av ATP overflatetester for påvisning av smuss og Listeria under forhold relevant for lakseindustri
Normann, Marius Austeng (Master thesis, 2017)Det blir brukt mye ressurser på å overvåke renhold i prosessmiljøer for produksjon av lakseprodukter. Samtidig som dette er viktig for å sikre trygg mat med god kvalitet er det for industrien ønskelig å effektivisere ...