Blar i Brage NMBU på forfatter "Stranden, Audun Bjerke"
-
Entreprenøren mot bransjekreftene : en undersøkelse av vellykkede lanseringer i det norske dagligvare- og HORECA-markedet
Stranden, Audun Bjerke (Master thesis, 2019)Det norske dagligvare- og HORECA-markedet er et stort marked, men med tøff konkurranse. Markedet er preget av noen få store aktører både på leverandør- og kjede/grossistsiden. Det er derfor en krevende bransje å være en ...