• Brygging med egenmaltet norskdyrket bygg 

      Le Bozec, Niels Nonstad (Master thesis, 2017)
      Økende etterspørsel etter norske råvarer og etablering av flere mikrobryggerier her til lands de siste årene har ført til at utviklingen av et helnorsk øl var eneste veien å gå. I dag blir det hovedsakelig benyttet importmalt ...