Blar i Brage NMBU på forfatter "Buhl, Hanne Kaldestad"
-
Produktkvalitet hos atlantisk laks og regnbueørret fôret en diett med innblanding av kyllinghydrolysat
Buhl, Hanne Kaldestad (Master thesis, 2024)I de siste årene har etterspørselen etter akvatiske matvarer økt, og bærekraft i fiskeindustrien har blitt viktigere for å sikre mattrygghet. Denne økte etterspørselen har skapt et behov for nye og bærekraftige fôringredienser ...