Blar i Brage NMBU på forfatter "Willumsen, Kåre"
-
Behandling av agurk under omsetning
Willumsen, Kåre (Research report, 1984)Slangeagurk er et viktig grønnsakslag i Norge. Det er et produkt som kan by på problemer både under lagring og transport fordi det bl.a. har andre krav til temperaturen enn de fleste grønnsakslag. Viktige årsaker til ...