Blar i Brage NMBU på forfatter "Wiig, Maria"
-
Frysetørkede Grønnsaker: Nytenkende Snacks for Moderne Forbrukere
Wiig, Maria (Master thesis, 2024)Denne masteroppgaven undersøker potensialet for frysetørkede grønnsaker som en innovativ løsning innen snacksmarkedet. Med økende helsebevissthet blant forbrukere og en tydelig trend mot bærekraftige matvarer, er det viktig ...