Blar i Brage NMBU på forfatter "Knutsen, Svein Halvor"
-
Antifungal activity of well-defined chitooligosaccharide preparations against medically relevant yeasts
Ganan, Monica; Lorentzen, Silje Benedicte; Agger, Jane W.; Heyward, Catherine A.; Bakke, Oddmund; Knutsen, Svein Halvor; Aam, Berit B.; Eijsink, Vincent G. H.; Gaustad, Peter; Sørlie, Morten (Journal article; Peer reviewed, 2019) -
Antifungal activity of well-defined chitooligosaccharide preparations against medically relevant yeasts
Ganan, M; Lorentzen, Silje Benedicte; Wittrup_Agger, Jane; Heyward, Catherine Anne; Bakke, Oddmund; Knutsen, Svein Halvor; Aam, Berit Bjugan; Eijsink, Vincent; Gaustad, Peter; Sørlie, Morten (Journal article; Peer reviewed, 2019) -
Antifungal activity of well-defined chitooligosaccharide preparations against medically relevant yeasts
Ganan, Monica; Lorentzen, Silje Benedicte; Agger, Jane W.; Heyward, Catherine A.; Bakke, Oddmund; Knutsen, Svein Halvor; Aam, Berit B.; Eijsink, Vincent G. H.; Gaustad, Peter; Sørlie, Morten (Journal article; Peer reviewed, 2019) -
Changes in relative molecular weight distribution of soluble barley beta-glucan during passage through the small intestine of pigs
Holtekjølen, Ann Katrin; Vhile, Stine Gregersen; Sahlstrøm, Stefan; Knutsen, Svein Halvor; Uhlen, Anne Kjersti; Åssveen, Mauritz; Kjos, Nils Petter (Journal article; Peer reviewed, 2014) -
Effect of Dietary Fibers on Cecal Microbiota and Intestinal Tumorigenesis in Azoxymethane Treated A/J Min/+ Mice
Moen, Birgitte; Henjum, Kristi; Måge, Ingrid; Knutsen, Svein Halvor; Rud, Ida; Hetland, Ragna Bogen; Paulsen, Jan Erik (Journal article; Peer reviewed, 2016) -
Effect of temperature during flowering, pod set, and seed development on yield components and accumulation of protein, starch, and low molecular weight carbohydrates in two faba bean (Vicia faba L.) cultivars
Lundby, Anne Marthe; Waalen, Wendy; Uhlen, Anne Kjersti; Knutsen, Svein Halvor; Wold, Anne-Berit (Peer reviewed; Journal article, 2023)The aim was to explore the impact of temperature during seed development on yield performance and seed quality in faba bean when grown at cool temperatures representative for high latitude regions. Two varieties, an early ... -
Effects of pH on steam explosion extraction of acetylated galactoglucomannan from Norway spruce
Michalak, Leszek; Knutsen, Svein Halvor; Aarum, Ida Synnøve; Westereng, Bjørge (Journal article; Peer reviewed, 2018)Background: Acetylated galactoglucomannan (AcGGM) is a complex hemicellulose found in softwoods such as Norway spruce (Picea abies). AcGGM has a large potential as a biorefinery feedstock and source of oligosaccharides for ... -
Effekt av bløtlegging, koking og spiring på innhold av protein og antinæringsstoffer i to sorter av erter (Pisum sativum) og fababønner (Vicia faba L.)
Jørgensen, Emilie Gullberg (Master thesis, 2020)Med en raskt økende befolkning og stadig stigende tall over underernærte mennesker, vil det fremover bli et større behov for produksjon av proteinrike næringsmidler med høy næringsverdi. Det er et stigende inntak på ... -
Effekt av prosessering på in vitro proteinfordøyelighet av åkerbønner (Vicia faba L.)
Gulbrandsen, Marte Wallin (Master thesis, 2020)Tilstrekkelig protein i kosten er essensielt for opprettholdelse av en funksjonell kropp, men kvaliteten av proteinet er avgjørende for i hvilken grad proteinet utnyttes. Animalsk protein i form av kjøtt, egg og meieriprodukter ... -
Exploring acetylated galactoglucomannan as a source of prebiotics
Michalak, Leszek (Doctoral thesis, 2018)The wood and paper industry in Norway and worldwide suffers from low demand and low prices. Developing consolidated biorefinery solutions to generate higher value products from woody biomass could be a viable alternative ... -
Undersøkelse av tørrfraksjonering av åkerbønner dyrket i Norge
Ertesvåg, Ingeborg Lea (Master thesis, 2020)I en verden med økende befolkning, er det nødvendig å øke matproduksjonen for å sikre nok mat. I Norge har bruk av belgvekster til mat økt de siste årene. Prosjektet FoodProFuture jobber med å utvikle kunnskap om produksjon, ... -
Utvikling av plantebaserte drikker (plantemelk) av erter og bygg
Dahle, Marianne Rykkelid (Master thesis, 2021)Plantebaserte drikker eller plantemelk er en raskt voksende produktkategori. Slike drikker sammenlignes med tradisjonelle melkebaserte drikker i smak og bruk. Derfor er det problematisk at de fleste slike produkter på ...