Blar i Brage NMBU på forfatter "Frantzen, Eirin"
-
Utvikling av nødhjelpsmat med høy energi- og næringstetthet basert på komprimering ved bruk av en enkeltpelletpresse
Frantzen, Eirin (Master thesis, 2014-09-22)The main objective of the research was to develop a nutrient-dense and high-energy emergency relief food product based on compression using a single pellet press (experiment 1). The recipe and the production process was ...