Browsing Brage NMBU by Author "Nguyen, Duy Thanh"
Now showing items 1-1 of 1
-
Hvordan restauranter bruker regnskapsbaserte styringsverktøy : en casestudie av restaurantbransjen i Oslo
Nguyen, Duy Thanh (Master thesis, 2020)Selv om restaurantbransjen i Norge stadig omsetter for mer, er det også en bransje som er preget av høy gjennomtrekk og konkursrate. Oslo står alene for omtrent 30% av hele bransjens omsetning og det er også fylket hvor ...