Browsing Brage NMBU by Author "Øvreness, Helge Glåmseter"
Now showing items 1-1 of 1
-
Forbrukeres perspektiver på sosial og miljømessig bærekraft i mat
Øvreness, Helge Glåmseter (Master thesis, 2023)Globalt står matsystemet vårt slik det er i dag ovenfor store utfordringer og systemiske endringer i måten vi produserer og konsumerer mat trengs. EU sin farm to fork strategi presiserer de viktigheten av å få til et skifte ...